Litt forskjellig.

Idag har vi skikkelig styggevær, det regner masse og det tiner fra fjellene, her på Skjomenveien hender det at det går ras , og vi blir innesperret i bygda vår noen dager , når smeltinga er som verst.

håper ikke det skjer iår .

***

Nydelig middags tips i Rema 1000 heftet sist uke

 For de som liker laks eller ørret, stekt i folie med masse grønnsaker i, annbefaler æ  Lakse-papillote

1 squash, 1 purre, løk, 2 tomater, 4 ss olivenolje,1 sitron og salt og pepper

 laksefileer ,skjer grønnsakene  i tynne skiver,og bland det med olivenolje, salt og pepper og sitron. legg grønnsakene på aliminiumsfolie, legg laksen oppå og resten av grønnsakene oppå der igjen og  stekes i ovn på 200g i ca 15 min.

server med kokte poteter , for de som vill ha det, æ hadde brokoliblanding

Denne retten smakte helt himmelsk, æ brukte ørret file, for det syns æ e best.